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餐饮行业如何运用爆品思维设计引流?

时间:2019-06-10 15:32:48来源:http://www.8308.cn

我们经常听到一些老板说,生意不好怎么办?做活动,想提高业绩多赚钱怎么办?还是做活动。那么做活动一定能赚钱?不做活动就不能赚钱?但是为什么我们看到一些老板,平时他不做活动生意也很好?而有的老板,天天想着怎么做活动,怎么做策划,但是最终效果还是很差?各位,是不是有过这样的烦恼?如果你有这样的烦恼,那么证明你并没有真正掌握引流的核心。

 

小编给大家总结了引流的两种类型:

 

1、活动引流

 

2、爆品引流

 

这两种引流思路决定你是轻松赚钱还是辛苦赚钱,看完你就会豁然开朗。你就会知道为什么有些高手不做活动生意也很好的原因。

 

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活动引流

 

我们先说第一种,活动引流,这个也是很多老板的烦恼,因为很多人生意不好,第一个想到的就是做活动,做促销,相通过活动来拉动业绩,这个思维也没有错,短期内会有一定的效果。但是活动过后呢?生意又回到以前的状态,所以,又要继续想办法做活动,所以,基本上很多人就是每天在为策划方案烦恼。如果你遇到的情况和我说的一样,那么你已经很危险了,因为,离倒闭不远了。

 

为什么?

 

出现这种情况,只能证明两个问题:

 

第一,你的产品服务跟不上,因为活动过后用户并没有继续重复消费,说明你的产品和服务不是用户想要的,所以,你只能是骗一波算一波,最后活动效果就会越来越差。

 

第二,你没有用户粉丝的意识。你通过烧钱获取的用户,为什么不把他们留在你的鱼塘里?哪怕加个微信或者微信群都好啊。这样你搞上几次活动以后,你就已经有了第一批种子用户,这些用户可以为你提建议,可以帮你做裂变传播。以后做活动,微信群或者朋友圈发一下就搞定了,去烧什么钱啊对吧。


现在获取用户的成本越来越高,并不是说用户的身价提高了,而是说用户每天面对的诱惑太多了,挡不住啊。所以,我们要把客户变成你的好友变成你的粉丝,这个是最重要的,我们要做的是累积做加法。这样你的粉丝朋友就越来越多,有了这些精准的用户你还怕赚不到钱?想赚更多的钱,跨界不就完了对吧。所以,从今天开始积累你的用户。

 

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爆品引流

 

对于干电商的老板来说,爆品引流再熟悉不过了,比如干某宝的,店铺里面总有那么几个款销量很大,产品的性价比非常高,甚至是亏本的。那么这样做的目的其实很简单,就是想通过这几个款把用户引流过来,而通过用户购买其他的产品实现盈利,这一招对于他们来说已经玩得炉火纯青了。但是,对于一些玩线下的老板来说,就不是很擅长,而擅长的就成了赚大钱的高手。

 

小编通过一个大家熟悉的案例来说明,爆品引流是如何轻松赚钱的。

 

大家应该都知道有一家餐饮连锁店,他们有一个菜就麻婆豆腐,这个菜份量足好吃,但是十几年价格依然是3块钱一份。但是他们单店却可以做得一年的营业额上千万。在其他餐饮店,随便一份麻婆豆腐没有10块你都吃不到,但是十几年了,它依然是3块钱一份,难道它这样干不亏本吗?肯定亏本,但是为什么它依然这样干?目的是什么?

 

其实目的很简单,就是为了吸引用户,通过一个口碑超好性价比超高的产品来达到吸引用户。而这个产品每天都可以成为引流客户的法宝,所以,即使不做活动,依然每天有很多用户来消费。因为,麻婆豆腐就是他们的引流的利剑。但是,用户用餐不可能每次都只吃豆腐啊,所以,其他产品就是他们赚钱的利润产品。

 

可能有的人马上就说了,不就一盘豆腐吗?老子卖1块钱,价格比你低,那我是不是就可以干过他呢?但是你知道为什么有很多的模仿者,最后都死掉了?因为模仿者,你可以模仿他的产品,但是你模仿不了他的战略,产品只是他们的一个术,术你可以模仿,你模仿不了他的道。简单的说,整个用餐的环境,其他的菜品,服务,口碑,性价比,品牌等等,这些都不是一朝一日可以模仿来的。


用户都会认为,你后来的都是山寨的,你永远占据不了他们在用户心智中第一的位置。这就像,你去肯德基消费,你说他们的薯条可乐这么贵,老子买几个土豆自己炸薯条,再买一大瓶可乐,多省钱啊对吧。难道用户不懂这个道理吗?但是为什么他们偏偏靠薯条可乐赚了很多钱。所以,有些东西是可以模仿,但是有些东西你是模仿不来的。而你可以做的就是避开他们的强项,重新找一个爆品来引流,比如他们豆腐玩得好,你可以玩鱼啊,玩鸡啊,甚至搞个回锅肉也是可以的嘛,只有与众不同才有可能胜出。点击学习更多餐饮创业方法》

 

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