餐饮加盟的那些坑，没想明白别做生意！

望着众多加盟者带着困惑又充满了火热期待的双眼，小编感受到的是浓浓的创业激情，也是不甘于平凡命运的抗击，更是对未来美好生活的向往。

对于这样有热情的朋友，小编向来都是先一盆冷水的，餐饮生意不好干，没有你想得那么美好，没进来你是不亏钱的，但是进来以后有各种各样的坑等着你们，即便是老手，也不敢讲百分之百不掉到坑里，只能说成功几率比你们高得多，因为那些坑都是我们之前趟过去的，有些坑自己也还掉进去过，所以一般是不容易犯这些错误的，不过餐饮业现在的变革是越来越明显也越来越快了，所以面对新问题，我们的直觉可能会让我们相对而言犯更少的错误。毕竟总是在林子带着，天天老虎狮子大象野狼斗多了，就算没见过恐龙，感觉不对也会有反应，这是正常的。

快生意、慢生意是什么意思呢？有两个角度来看待什么是快慢生意。

1、生意本身

快生意就是市场上突然火爆的生意，快生意的生命周期一般是两到三年，有的特别快的一到两年，赚钱速度非常快，换句话说，这种生意抢的就是时机，只要时机给你抓住了，你就赚钱。这种生意会在很短的时间内铺遍各地，但是也会在很短的时间之内消失很多，最后能留下来的，大部分是位置超好、成本控制好的。

快生意挑的就是你的眼光，很挑剔！

慢生意就是能做长久的生意，同样聊一聊生命周期，这是另一种曲线，开始不会很快、甚至还会很慢，但是逐渐攀升，直至达到高点并长期稳定下来，这种生意都是符合客人长期需要的生意，不起眼但是闷声发财，这种生意考验的是内部核心模块的打造，不在乎一朝一夕，在乎的持久性，比如研发的持久性，再比如运营的持久性等等。

慢生意挑的就是你的恒心，很挑剔！

2、老板基因

有的人适合做快生意，有的人适合做慢生意。

适合做快生意的人考虑的是迅速变现，适合做慢生意的人考虑的是长久事业。

换句话说，即便是快生意的人做了慢生意，他也会尽可能把生意做快；慢生意的人则相反。

所以选择大于努力，根据你的基因去选生意，而不要看什么感觉好就选。

另外坚持大于选择，无论何种生意，哪怕就两年快钱，也要脚踏实地，踏踏实实做好产品、做好体验、做好营销、做好运营。

餐饮业是勤行，勤勉为先。

最后，加盟可以帮助你减少掉进坑里的成本，但是生意在人做，自己还是要全力以赴的，共勉！【点击留言领取免费资料】