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3000 万人摆地摊,小买卖,大生意

时间:2020-05-08 14:25:35来源:http://www.8308.cn

一提到流动商贩(街边地摊),很大一部分人的刻板反应是:小生意、脏乱、有钱谁会去摆地摊呢?其实,真会摆地摊的,才是真的有钱人!今天和大家一起聊聊流动商贩这个群体,尤其是在本文第七章,相信看完对一部分人来说会有些启发。


摆地摊就是做类目运营。摆地摊有很多的业务选择,通常一条流动的商贩街,能满足你所有的需求。就像我们做电商平台,经营类目一样,他们对于用户的需求把握,十分精准。

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a、早餐夜市

民以食为天,一日三餐不可缺,其中早餐和夜市是餐饮摆摊从业者最看重的。相关资料显示,我国仅早餐市场就过万亿。预计2021年将达到1.98万亿,其中在外食用早餐将达突破8400亿。在中国,早餐主要以面、包子、馄饨、豆浆油条、饼为主,南北中西均有差异。在杭州,早上路边摊最常见的就是山东煎饼、鸡蛋饼,手抓饼、饭团,5-8块钱的价格最为普遍。而夜宵是一个城市的灵魂,每个人的城市里都有一条让你味蕾恋恋不忘的夜宵摊。

烧烤炒菜可以单独作为夜市的一个大类,大部门个人流动商贩主要卖炒饭/粉/米线、烤饼、煎饼、玉米地瓜,炒板栗,价格主要是5-15元。离我小区不远的十字路口,每天早上都有4、5个商贩在卖早餐。沿途去公司的路上,一般在流量大的小区或公交站也有三三两两的商贩在售卖早餐。

我刚毕业那会认识一个卖煎饼的山东小哥,现在成了朋友。他们一家三口都在杭州余杭区卖煎饼,毕业前是他父母亲在卖。毕业后去了厂里面上过两年班,后来也跟着他父母亲在杭州卖煎饼。他们一家三口,早中晚都在卖煎饼。小哥一个人在五常街道附近卖,他每天至少卖120份,最差一次下大雪卖了80份。其中早上能卖70-120份,中午30-60份,晚上40-70份。每个饼5.5元,快的时候40秒左右出一个。全家3口人,每月最低净收入2万,最高的一个月赚了6万。目前在老家临沂和杭州都买了房,都是全款。


b、生鲜水果

尽管现在各种网上买菜十分方便,但仍然有很多街边卖菜的商贩。我隔壁小区有两个街边菜摊,每天早上7点左右,就有菜贩在卖菜。除了鱼类偶尔见,其他比如豆腐、猪肉等常见蔬菜都有。也并非像我们印象中那样杂乱无章,全都是整齐的放在菜篮里。早上我见到最多的还是妈妈、爷爷奶奶辈的,也有个别家庭主妇。

我妈来我这里住的那几个月,我带她去过菜场、超市,最终她还是热衷那边的菜摊。我问为啥,她说一来走路能锻炼,二来那里的菜反而比较新鲜,三是价格便宜。而且成了老顾客还能讲个价,额外赠送点葱姜蒜。四是小区有几个大妈会一起去买菜,有人情味,还能聊上几句。卖菜的绝大部分都是早上摆摊,而中午和晚上,卖水果的就很多。

在天目山路闲林附近,有很多开着小卡车卖水果的商贩。一年四季只卖水果,从卖苹果、西瓜、榴莲到桃子、橘子、柚子等。其中一个安徽大叔,主要去杭州周边的台州、丽水、衢州、千岛湖等地进货,一次都是几千斤。比如最近橘子上市,就去黄岩、千岛湖、新安江批发橘子,从果农那边收购一般是0.3-1元/斤,一次批发3、5千斤。早期运到杭州4块钱一斤,10块钱3斤。大量上市后,卖10块钱5斤。有时候许多街边的水果店,都从他那里批发。许多摊贩都是一个家族或者同村的,他们每天去不同的小区集市摆摊。其中一对夫妻每天早上卖菜,晚上卖水果,一天营业额至少1500以上。

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c、服饰鞋包等

服饰鞋包的决策比每日买早餐、水果生鲜要慎重,也没那么高频,但依旧有生意。比如卖袜子,10元3双,5双,也有10元/10双。如果你去1688或去诸暨、义乌进行批发,普通袜子的价格在3、4毛,也有质量好的价格在1-3块钱。再比如夏天卖的T恤,内裤,这些都是地摊上的爆款。普通店铺里面一件T恤的价格至少也得50,优衣库、森马这种大众店铺从69-99不等。而实际同品质的T恤,批发价就在8-15块钱。许多商贩,卖35元一件,50块钱2件,甚至甩卖的时候卖3件。再如南极人、浪莎、花花公子等大众品牌4条装的内裤价格在35-50元。而同质量批发的4条装成本是10块钱,商贩可以卖15-25元。

那谁会买呢?我特地蹲点看过,附近小区的叔叔阿姨,大爷大妈、还有工地的农民工是常客,但其中也不乏一些年轻上班族。核心就是价格便宜,质量还不错。专门拆开了几件,供现场验货,还可以直接拿刀刮,用火烧。大家熟悉的快手网红表哥210W粉丝,职业摆摊卖皮鞋,靠自编的“厂长是我表哥”出道走红。而石榴哥金国伟抖音651W粉丝,靠一口流利的英语摆摊卖石榴被熟知。


为流动商贩提供2B服务。流动商贩在整个服务业态中属于小B,为C端用户提供服务。那针对这些小B商家,也有对应的2B服务。


a、培训

术业有专攻,哪怕摆摊这件小事情,也是技术活。做早餐要学制作的流程,配比,时间,火候等。做服饰的要学哪里进货,怎么卖,怎么讲解示范。山东泰安的南山阴村和临沂油篓村是远近闻名的煎饼村,吸引了全国各地要做煎饼的学员。一些老师傅,学员都要预约排期,收费1500-5000不等,短则3天,长则半个月就可以出师,还送杂粮煎饼全套工具,包邮到家。而在快手上,你可以了解到更多摆地摊的项目和技能。做包子、面条、烧烤、卤味等,许多人直接通过快手招生。网上也有地摊网站和媒体,甚至是割韭菜的付费社群。


b、加盟

纯教学培训比较赚钱省事,学员也是一次学完就了事。而有些具有品牌的小吃,不仅收学费,还要收加盟费。授权学员使用品牌,学员利用品牌知名度建立信任,打开市场。

这种主要以流动推车上的小吃为主,比如XX臭豆腐、XX卤味。


c、货源

还有一种最简单的模式,就是批发,为小B提供货源。除了即食性的食品在本地就可以搞定,大部分产品,都需要外地去批发。义乌几乎所有流动商贩必去之地,中西部地区则会去省城的小商品批发市场,如云南昆明的螺蛳湾国际商贸城。

当然也可以从1688上买点样品看看,再批量进货。现在批发的方式很多样,可以是朋友圈、抖音、快手、1688甚至是海外代购。我认识个朋友,专门摆地摊卖日韩相关的化妆品,加微信再送个小样,生意很好。除了原料和商品,还有很重要的一点就是工具。从大件的电动三轮车、桌椅、灶具、帐篷,小的如锅碗瓢盆、夜灯,都在网上十分走俏。


为什么有人选择摆地摊

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根据国家最新的《无证无照经营查处办法》规定,自2017年10月1日起,农民朋友在划设的区域内进行农副产品及其他日常用品等销售,不是无证无照经营,任何人不得进行非法干扰。

a、低成本:单从流动小买卖的角度来说,资金、时间、人力成本都很低。

资金少:简单点,一张地毯、一个背包就可以开张。而且单从货值的成本角度来说,也并不是特别高,一般来说总成本在2000以内。

时间自由:有许多商贩,都是下班后晚上或周末兼职摆摊,时间可控,随时收摊。

人力投入少:除了烧烤炒菜,大部分商贩都是一个人,有些夫妻俩一人经营一个项目。比如一个卖水果,一个卖卤味。


b、风险低:除国家法规因素外,无论是食品还是服饰鞋袜,都是日常刚需用户。哪怕不能及时出售,也能内部低价转手。和开门店相比,风险极低。


c、客流稳:一般来说,只要选好位置,客流变化不会特别大,所以能够保持长期稳定的客流。

我见过很多摆地摊的,常年在一个地方。而且时间久了之后,都有了回头客。我曾在衢州市线下地推的3天里,遇到一个在城市广场兼职卖儿童闪光画的。他每天在广场上摆摊2小时,连续摆了3年。从义乌3块钱左右批发的闪光画,卖12-15元一份,每晚至少10份。


d、能赚钱:最终商贩的出发点就是利益,所以能赚钱才是硬道理。

58同城CEO姚劲波曾在《赢在中国》节目中卖皮衣,在北京大兴区采育镇的集市上联合商贩在短短2小时候,就卖了20多件皮衣,100块一件,利润至少50%。采访中,商贩自己也表述,平时一天销量在10件左右。


赚钱的案例有很多,大家多少都从新闻或者自己亲身经历中见过,摆摊商贩其实早已是万元户(月薪)。所以摆地摊的开豪车,也就不足为奇。【点击留言领取免费资料】


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