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以我们着的情况,根据平台数据显示,销量最高的品类如下。
1.小碗菜 999+
2.麻辣烫999+
3.粥品999+
这几种品类是比较火的,认知度比较高,复购率也高,搭配好活动容易出现999+。
但是这样的店每单利润只有一元,很不好掌控。去除平台扣点,人工水电房租,物料成本到头来自己能剩个高工资已经不错了,如果是为了在最好的状态,将店铺高价转让倒也不赔钱。
那如果想长久经营,又该怎么办呢?那就要在产品上下功夫,运营上深度优化,不断地去适应市场变化,不要一成不变。
从客户的角度出发,打造适合上班族消费的产品。加工操作流程要简单,口味要好掌控无需大厨,节俭支出才能控制好成本。
至于项目其实比较容易,只要确定要做什么项目,技术方面都不是什么问题。点击了解更多创业项目》