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卤菜开始的形成经历了从秦惠王统治巴蜀到明代的历史阶段,大约经历了千余年的时间,古人云“尚滋味,好辛香”.好近几年熟食业飞速发展,无论是高级餐厅还是家常小吃都有熟食的身影,人们在招待客人,休闲娱乐的时候都会吃到熟食,越来越多的熟食店如雨后春笋般破土而出,熟食成为了炙手可热的加盟项目.
对于餐饮企业而言,无论是重产品,还是趋用户,其选择没有对错,只要能获得顾客的喜欢和餐厅的盈利就是好的。各有优缺点,有需要承受用户不断迭代的成本风险,也有围绕产品更新,注重品牌认知但需要不断积累和沉淀。对餐饮人来说,面对如此激烈的竞争和剧烈的市场变化,都要有自己的坚持。那小编就为餐饮人简单盘点一下,不同战略选择下的餐饮发展方向。
卤菜开始的形成经历了从秦惠王统治巴蜀到明代的历史阶段,大约经历了千余年的时间,古人云“尚滋味,好辛香”.好近几年熟食业飞速发展,无论是高级餐厅还是家常小吃都有熟食的身影,人们在招待客人,休闲娱乐的时候都会吃到熟食,越来越多的熟食店如雨后春笋般破土而出,熟食成为了炙手可热的加盟项目.
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2018-09-08
2018-08-27
2018-08-09
2018-08-07
2018-08-04