安徽虹泥美食文化有限公司是致力于弘扬中华传统美食的大型餐饮企业，拥有“虹泥小厨”等多个著名品牌，总部设于安徽合肥。“绿蚁新醅酒，红泥小火 炉。晚来天欲雪，能饮一杯无”，这是唐代大诗人白居易的千年名作《问刘十九》。诗中描绘的红泥意境和红泥文化正是“虹泥”品牌的源起和精神追求。虹，源于 红，又超越红。虹泥，寓如彩虹之璀璨，如虹桥之宽远，更寓意气贯长虹般的进取与超越。虹泥是丹虹之泥，集霞彩，孕祥瑞，焕发温暖闪耀的人文情怀。公司拥有 权威的菜品研发团队、一流烹饪团队、专业门店运营团队、完善的原生态食材供应链。虹泥秉承“弘扬传统，原汁原味”之宗旨，传承民族传统菜肴之精髓并加以完 善创新，形成鲜明特色，引领了生态健康、创意美食的现代理念，创造了色亮、香醇、味正、养生的美食体验。虹泥小厨是中华炭炉菜系的传承和集大成者，独创了 数十道特制菜肴，其中“虹泥秘制猪手”、“虹泥鸭五件”、“虹泥养生豆腐”等名菜广为媒体报道，并多次荣获 “百大金牌菜”、“最菜肴”等权威美食大奖。虹泥小厨先后荣膺“中国十大最具发展潜力特色连锁餐饮品牌(企业)”、“中国十大最受欢迎特色文化酒店”、 “皖江城市带最具影响力餐饮企业”、“中国餐饮徽商杰出品牌”等荣誉称号，成为业内迅速崛起的传奇。