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“串串香”又叫“麻辣烫”,是草根美食大众化的体现,它实际上是火锅的前身或者另一种形式,所以人们又往往称其为小火锅。随着时代的变迁,川菜、川酒包括川戏等都早以走出四川,以签挂成都串串为代表,进入全国各个地方,人们早以习惯和喜欢上了川菜川味,可以说只要有人的地方就有串串的存在,甚至在一定程度上,已成为四川味道的代表。
“串串香”又叫“麻辣烫”,是草根美食大众化的体现,它实际上是火锅的前身或者另一种形式,所以人们又往往称其为小火锅。随着时代的变迁,川菜、川酒包括川戏等都早以走出四川,以签挂成都串串为代表,进入全国各个地方,人们早以习惯和喜欢上了川菜川味,可以说只要有人的地方就有串串的存在,甚至在一定程度上,已成为四川味道的代表。
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2018-09-07
2018-08-28
2018-08-25
2018-08-24
2018-08-23